Lägg upp det friterade fläsket att rinna av på brickan med papper. Se till att ha ett lock eller plåt i närheten att täcka över med om olyckan skulle vara framme
Strimla kotletterna mycket tunt. Tillsätt teriyaki-blandningen och blanda medfläskköttet. Jag har inga som helst problem med att improvisera inom andra kök, men när jag funderar i termer av att laga exempelvis något med thailändsk inspiration så tappar jag allt mitt självförtroende i köket
1 kg kotlettrad, av gris, benfri 6 klyfta vitlök 1 tsk salt svartpeppar, ur kvarn 3 kvist färsk rosmarin 3 msk olivolja ev 6 skiva rimmat fläsk (eller späck) 1 kg färskpotatis salt svartpeppar, ur kvarn 2 klyfta vitlök, finhackade ev rödvin (lite)
Jag rotade fram en bit benfri kotlett i frysen och allt förutom tortillabröden fanns hemma. Det blev en lugn helg samtidigt som vi hunnit med bland annat barnkalas, tapas hos syster och fika med Johans bror med familj
Jag rotade fram en bit benfri kotlett i frysen och allt förutom tortillabröden fanns hemma. Det blev en lugn helg samtidigt som vi hunnit med bland annat barnkalas, tapas hos syster och fika med Johans bror med familj
