Kotlett steka recept

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Jag stekte kotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Jag häller i lite vatten i pannan som jag använde när jag stekte kotletterna för att ta vara på stekskyn
Stekt kotlett med choronsås och rostad potatis

Stekt kotlett med choronsås och rostad potatis

Servera kotletterna med potatisen, bellaverden och salladen. 2450 g delikatesspotatis 1 tsk olja salt och peppar1 dl bearnaisesås 1 msk chilisås 1/2 ask körsbärstomater (à 250 g)200 g bellaverde broccolica 400 g fläskkotlett med ben1 tsk smör 1/2 påse röd mangold (à 65 g)Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt. Stek kotletterna i smöret ca 4 minuter på varje sida. ca 400 g fläskkotlett med ben
Stekt kotlett med svampfräs

Stekt kotlett med svampfräs

Skär små snitt i fettkanten på kotletterna. Fräs champinjoner, vitlök och salladslök i matfett i en stekpanna och lägg ovanpå kotletterna
Stekt kotlett med bulgursallad

Stekt kotlett med bulgursallad

Rumstemperera kotletterna och torka av dem med hushållspapper. Sänk värmen när kotletter-na ligger i pannan och låt köttet vila i pannan i 2 minuter. 5 st fläskkotletter

KOTLETTER KALV ELLER GRIS, STEKTA

SKÖLJ AV KOTLETTERNA OCH TORKA MED HUSHÅLLSPAPPER. DROPPA ÖVER EN TSK OLIVOLJA PÅ VARJE KOTLETT. LÄGG I KOTLETTERNA MED DEN MARINEDARE SIDAN NEDÅT
Stekt kotlett med kronärtskockskräm

Stekt kotlett med kronärtskockskräm

Kotletter. Servera kotletterna med potatisen, krämen och grönsakerna. 900 g fast potatis 1 msk olja salt och pepparKronärtskockskräm1 förp kronärtskocksbottnar (à 390 g)50 g grana padano 2 msk olivolja 1 dl gräddfil 1 ask färsk persilja (à 20 g)1 vitlöksklyfta Kotletter4 benfria fläskkotletter 1 msk olja Grönsaker1/2 rödlök 1 msk vitvinsvinäger 1/2 msk olivolja 1 dl soltorkade tomater 1 cosmopolitansalladSätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt. Stek kotletterna i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. 1 vitlöksklyfta Kotletter. 4 benfria fläskkotletter
Stekt kotlett med jordgubbssalsa

Stekt kotlett med jordgubbssalsa

Servera salsan till kotletterna tillsammans med kokta sockerärter och potatis. Salta, peppra och stek kotletterna i en stekpanna med smör som blivit gyllenbrunt, ca 3 minuter per sida. 4 st kotletter
Kotletter med svampsås

Kotletter med svampsås

Slå såsen över kotletterna, strö på ost. Krydda kotletterna, stek dem ca 3 min på var sida. 4 st fläskkotletter. 4 st fläskkotletter paprikapulver 400 g små champinjoner 2 msk smör 1-2 msk vetemjöl 3-4 dl mellangrädde ev