4 4 morötter 1 msksmör 2 mskvetemjöl 1 l vatten 1 hönsbuljongtärning 400 g kräftost (mjukost) 2 dl crème fraiche salt peppar Till servering 1 burk kräftstjärtar ev dill bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5. - Rabatt Arla 500 g Mer info Ladda kupong
Tillsätt mjukosten, creme fraiche, dill och låt småkoka ytterligare fem till sex minuter. På fredag ska vi äta kräftor med grannarna så jag tänkte att vi kunde få lite försmak på gosakerna med en kräftsoppa
Kräftsoppa - matigkräftsoppa på egen räkbuljong med kräftost, kräftstjärtar, vispgrädde och en slurk konjak samt pudrad med cayennepeppar, en sorts fusksoppa faktiskt
Strö mjölet över morötterna. Koka upp vattnet och lägg i fiskbuljongen och morötterna. Sänk värmen och blanda i kräftost, crème fraiche och svartpeppar och en knippe finhackad dill