Hetta nu upp den avsilade sopp-basen igen och smula ner ädelost och philadelphia. Just därför passar det ju alldeles utmärkt att koka ihop en god kräftsoppa, kanske på ett kvarglömt kräftpaket i frysen eller rester från en sen kräftskiva
Nej, nu är det dags att ge sig i kast med lite kräftsoppa. Sedan blev det kräftor och massa goda tillbehör, så som ostpaj (klicka här för recept på världens bästa ostpaj) dipper, bröd, kantarellsoppa, pesto, ost och kex
I detta fallet skall de serveras till en krämig kräftsoppa som jag gjort på havskräft skal. Mixa snabbt CarolineOsten och basilikabladen till en grön massa