Kraftigt reducerad rödvinssås recept

Rödvinssås – enkelt recept

Så här gör du 30 minuter Gör egen fond eller köp färdig på till exempel saluhallen

mittkok.expressen.se

Rödvinssås – enkelt recept

3 dl gott rödvin. 13 dl god kalvfond (utspädd). 12 schalottenlökar, hackade lite grovt

mittkok.expressen.se

Rödvinssås

Låt koka och reducera kraftigt. Rödvinssås är en fantastisk sås som passar utmärkt till en grillad köttbit, fläsk som nöt

Gott att grilla – grillrecept

Rödvinssås till oxfilé

Ingredienser. 4 portioner. 3 dl gott rödvin. 3 dl god kalvfond (utspädd). 2 schalottenlökar, hackade lite grovt

Gott att grilla – grillrecept

Lammfilé med blomkål- och potatispuré, kantarellpytt och rödvinssås

Rödvinssås. Rödvinssås2 schalottenlökar 1 morot smör, till stekning 1 msk tomatpuré 1 lagerblad några kvistar timjan 2 dl rödvin 2 dl hemlagad kalvfond eller 3 msk koncentrerad kalvfond på flaska salt och peppar 1 msk smör

www.koket.se

Surf and turf med rödvinssås och tryffelpotatispuré

kraftigt rödvin. Låt köttet vila ett par minuter och servera med kräftor, rödvinssås och tryffelpotatispuré

Recept.se

Älgfilé med rösti och rödvinssås

Rödvinssås4dl rödvin av kraftigare sort4dl vatten20g bacon1msk färsk timjan3msk oxfond 30g fintärnad morot3msk fintärnad schalottenlök1msk olja50g smörs/pFräs bacon, lök, morot och timjan i olja i en panna

Världensbästa matblogg

Triss i sås

Först ut har vi en Rödvinssås, ( även första gången jag gjort den själv. rödvinssås. Rödvinssås,. Först ut har vi en Rödvinssås, ( även första gången jag gjort den själv

ericasmeny.blogg.se -

Farsdag middag från Norr med hjortstek, murkelstuvning och renkött!

Vispa kraftigt med elvisp eller stavmixer. Som huvudrätt serveras en hjortstek med rödvinssås, murkelstuvning och ugnsrostade rotfrukter som mandelpotatis med palsternacka och persiljerot och röd lök tillsammans med lingongelé

Sustainable Living

Balsamicosås

Den blir ju sötare än en rödvinssås men smarrig tycker jag. Det här blir en god sötsyrlig sås med kraftig smak som passar till kött av alla de slag

chiliconkarin

Fredagsklassiker på 80-talet

Rödvinssås ( gör på ditt reducerade frysta vin eller kör en pulversås). Idag när svenskars stora favorit på fredagar är Tacos

Singelpappans kokbok

VIP-kväll & Recension: Kopparhatten..

Rödvinssåsen, förlåt men måste ha varit en av dom vidrigaste såserna jag smakat i mitt liv och jag är nästan bombsäker på att den var gjord av pulver

Yummifood

Hjortflé med rödvinssås, juliennegrönsaker och jordärtskockspuré

Till detta en smakrik rödvinssås som får koka ned till en kraftig reduktion och så en mild jordärtskockspuré därtill

Tildas Kök och Vin

Rosastekt rostbiff med rödvinssås, potatis med valnötspesto samt smörstekta grönsaker.

Rödvinssåsen reduceras enkelt och ger ytterligare smakdimension till måltiden. Rödvinssås. Rödvinssås. Skiva rostbiffen tunt strax innan servering och lägg upp på varm tallrik tillsammans med rödvinssås, potatis med valnötspesto samt smörstekta grönsaker