’Blott Sverige svenska krusbär har’ skrev Carl Jonas Love Almqvist. Apelsin för den trevliga beskan, kardemumma för smakbrytningen och pistagenötter för konsistensen
Koka upp krusbären tillsammans med vattnet. Fyll marmeladen i väl rengjort konserveringsglas. Koka livligt, utan lock, i 30 minuter innan kardemumman och limesaften tillsätts. 500 g krusbär. 2 tsk grovstött kardemumma