Kurdisk dolma recept

Vinbladsdolmar

Vinbladsdolmar

Med kurdisk familj i huset var det en önskan att ha vinrankor och vi förstår varför. I skogsträdgården är det för vindruvornas skull, men i tillsammansodlingen är det för vindolmarnas skull

Dolma med sting

Skölj och lägg riset i blöt i lättsaltat vatten en timme. Hacka lök, vitlök och chili, fräs i olja, sätt till köttet