Kvällsvickning recept

Kall lax- och räkpaj

Kall lax- och räkpaj

Passar som kvällsvickning och som förrätt. Smula brödet i en matberedare. Smält smöret och tillsätt det i matberedaren
Allt gott med tonfisk: Tuna melt

Allt gott med tonfisk: Tuna melt

Lätt att laga till och perfekt som lätt lunch eller en festlig kvällsvickning. Tuna melt är en amerikansk klassiker – en härlig varm macka med tonfiskröra och smält ost
Purjolök- och tomatpaj

Purjolök- och tomatpaj

Pajdeg. Hacka ihop mjöl och smör. Tillsätt kesella och arbeta ihop till en deg för hand eller i matberedaren
Enchiladas á la fröken Oberst

Enchiladas á la fröken Oberst

Det passar som fredagsmys, picknickmat, kvällsvickning och även istället för nattmacka de där gångerna då jag kom insläntrandes efter en sen utekväll
Tortillasnittar med räkröra

Tortillasnittar med räkröra

Ugn 175 grader. Skär varje bröd i 8 "tårtbitar". Värm dem på ugnsgaller mitt i ugnen ca 8 minuter. Skala och finhacka räkorna (spara till garnering)
Janssons frestelse

Janssons frestelse

Svensk comfort food, som går lätt att göra, är lätt att handla för,och som går jämt ut med de flesta råvarorna, behöver inte saltas och är dessutom alldeles utmärkt till kvällsvickning eller matlådemat
Varm kassler och päron toaste

Varm kassler och päron toaste

Och utmärkt till kvällsvickningen eller som här blir det till en tv kväll med hockey. Varm toast.  Enkel och mycket gott
Dan före

Dan före

Bra att ha på buffébordet till julskinkan i mellandagarna, eller till kvällsvickning. Här blir det ingen julmat, förutom saffranspannkakan som jag gjorde i förrgår, den kan väl möjligen räknas dit
Crostini med rökt lax

Crostini med rökt lax

Skär laxen i mindre bitar och fördela på crostini. Toppa med crème fraiche och garnera med dillvippa. 150 g rökt lax
Legokonflikter och fylld köttfärsrulle

Legokonflikter och fylld köttfärsrulle

Allt som blev kvar och den biten stoppade någon i sig på macka till kvällsvickning. Börjat morgonen med att lösa legokonflikten i barnkammaren
Helhärlig helg!

Helhärlig helg!

Fredagskvällen inleddes med triss i ostsnittar och fortsatte med kvällsvickning på västerbottenpaj med tillbehör
Campolieti Ripasso 2008. Äntligen..

Campolieti Ripasso 2008. Äntligen..

Till kvällsvickningen som består av lufttorkad skinka och en gräddig vitmögelost tror jag att vinet träffar mer än rätt