servera gärna med pressad potatis och sallad. Blanda samman Cremefraichen men mjölet o rör ner i grytan, låt sjuda ca 20 minuter ytterligare. 2 dl cremefraiche
Häll i crème fraichen, grädden, vinet och kalvfonden. 2 dl crème fraiche (basilika/tomat). Låt filéerna tina lite, skär dem sedan i strimlor och bryn dem lätt