Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken. 4 st kycklingfiléer, 2 st tomater, 1 kruka basilika, 3 msk dijonsenap, 2 dl vispgrädde, 2 st vitlöksklyftor eller flera, 2 dl crème fraîche, 2 dl ost riven, salt svartpeppar1. 2 st vitlöksklyftor
Jag har hittat ett nytt guldkorn, nämligen den här riktigt goda kycklinggratängen. Blanda creame fraiche, vispgrädde, parmesanost, sweet chilisås, kycklingfond och pressad vitlöksklyfta
Idag blev det lite genomgång i frysen, hade en påse kycklingfilé som var perfekt till middag, grön chili i växthuset, parmesan som jag måste göra slut på, vitlök finns alltid, hade även salladslök och av detta blev det ”Kycklinggratäng med grön chili vitlök och parmesan”
