Vill man göra rätten extra festlig kan man strö på stektapinjenötter och mandel. Man lägger grönsaker och kycklingi botten av en gryta, toppar det med ris och vidservering vänder man på grytan
En klassikertillgrillad mat som lammracks, kycklingklubbor, köttbit eller stektfisk. Ratatouille går egentligenlika bra att laga tilli en gryta på spisen
Sätt ugnen på 150 grader • Dela kycklingklubborna, salta och peppra ordentligt och lägg i en gryta som tål ugn • Skala och klyfta rödlöken • Dela vitlöken utan att skala klyftorna och lägg lök och vitlökigrytan och tillsättvinäger, rikligt med nyklippttimjan samt fettet • Ställ ini ugnen och glöm bort tiden ett par timmar, det betyder att kycklingen kan stekas två–tre timmarminst • Servera med dittfavorittillbehör, här är det gott med mos eller stompad nykokt blomkål eller broccoli. Receptet är hämtat från kokboken Mera matkärlek, beställ den här 1 kg kycklingklubbor. 1 hel vitlök. 2 msk vitvinsvinäger. 1 kruka färsk timjan. 100 g smör, ankfett eller ister
Lägg kycklingbeneti en gryta och slå på vatten. Jag gjorde alltid det när jag var student. Jag brukar sila av vätskan och skölja benen och lägga tillbaka allt igrytan
Sätt ugnen på 150 grader • Dela kycklingklubborna, salta och peppra ordentligt och lägg i en gryta som tål ugn • Skala och klyfta rödlöken • Dela vitlöken utan att skala klyftorna och lägg lök och vitlökigrytan och tillsättvinäger, rikligt med nyklippttimjan samt fettet • Ställ ini ugnen och glöm bort tiden ett par timmar, det betyder att kycklingen kan stekas två–tre timmarminst • Servera med dittfavorittillbehör, här är det gott med mos eller stompad nykokt blomkål eller broccoli. Receptet är hämtat från kokboken Mera matkärlek, beställ den här 1 kg kycklingklubbor. 1 hel vitlök. 2 msk vitvinsvinäger. 1 kruka färsk timjan. 100 g smör, ankfett eller ister
svamp, stektiolivolja med lite salt och peppar (valfri sort). Denna mustigagryta åt jag för ungefär ett år sedan under en weekendresa i Bryssel, Belgiens vackra huvudstad
Lägg över de stekta delarna i en. Skär skalet av mandarinerna, skär ut klyftorna utan att det vita följer men, ta vara på saften, den skall med igrytan
Kycklingklubba med vitlök och örter, som kan serveras med en grekiskpotatisgratäng. Äkta thailändsk röd currygryta som smakar precis som på thairestaurang
