1 kg högrev av älg. 1 kg högrev av älg. Imorse hade vi en ovanligt produktiv morgon. Jag bakade den här kakan till våra snickare och Patrik laddade vår Crock-pot med ingredienser till en god gryta
Ett långkok på en lördag eller söndag är ju inte helt fel heller. Jag använde älg och lite hemkokt älgfond i receptet men det går lika bra med högrev och ingen fond
Jag älskar långkok. Och jag älskar tanken på långkok. ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjur eller hjort. ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjur eller hjort
En stek eller redigt långkok, det känns väl som klassiska söndagsrätter. I söndags blev det en variant av biff strogannoff gjord på en stor bit älgbog som jag hade i frysen
Viltrecept efterfrågas också och ett som kvalar in under både långkok och vilt är den här Bourgignonen på älgEn annan soppa som funkar fint, både att göra mycket av och ta med i termos är Lins&morotssoppa, vegetarisk är den också
Långkok är ju supergott, tyvärr tar man sig ju inte tid att göra det så ofta, men ska man ändå vara hemma en dag, kan ju lika gärna grytan stå på spisen och puttra, man får ju titta till den lite med jämna mellanrum och ge den en skvätt öl (som i detta recept) annars sköter den ju sig själv
Långkok av kött och rotfrukter. Vi surisar har alltid älskat mat. Ända sedan vi fick dricka öl har kombinationen mellan dessa två varit ett fokus och en passion
Olika typer av grytor som passar till långkok…. Långkokt köttfärssås 2-3 port. 800 g köttfärs, jag hade älg. Långkokt köttfärssås 2-3 port. 800 g köttfärs, jag hade älg
Jag glömmer ofta bort hur otroligt smidigt det är med långkok. Vi äter mest älgkött hemma hos oss, men även en del nötkött som vi får från mina svärföräldrarnas granngård eller från min svågers föräldrar gård