Långkok karré recept

Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Hallå därhemma i stugorna. Har ni det bra. Här i Skåne har vi fått riktigt vinterlandskap och det är vitt och vackert där ute
Ramen, nudelsoppa med långkokt karré

Ramen, nudelsoppa med långkokt karré

1 kg fläskkarré. 1 kg fläskkarré. Min systerdotter Hanna är en stjärna på asiatisk mat. När vi var där över nyårs gjorde hon en grym nudelsoppa med kött som bara föll isär
Kryddbakad långkokt fläskkarré

Kryddbakad långkokt fläskkarré

Lördag, en perfekt dag för långkok. Lägg karrén i formen med grönsakerna. ca 1,25 kg benfri fläskkarré. Stek karrén i 150 grader i ca 3 timmar. ca 1,25 kg benfri fläskkarré
Osso buco på karré

Osso buco på karré

Det perfekta vardagsvinet som passar utmärkt till långkok med tomat som bas. Osso buco betyder just ben med hål i och det här med att använda benlägg ger otroligt mycket smak, men det är kanske inte alltid man får tag på det och då kan man göra som vi gjort här, ta Karré för fanken
Bolognese 2 dagars långkok!!

Bolognese 2 dagars långkok!!

Från ha lagat en del snabba vardagsrätter så blev det ett riktigt långkok. 500 g fläskkött typ karré. Det behöver dock inte skrämma iväg vardagskockar för den sköter sig själv
Pulled beef i tortillabröd

Pulled beef i tortillabröd

Nu till maten, pulled beef, ett riktigt långkok i ugnen. Man kan också göra pulled pork, då har man karré istället
Recept: Fläskkarre i sambalsås (i ugn)

Recept: Fläskkarre i sambalsås (i ugn)

Riktigt god faktiskt, efter 10 timmar på långkok så vart det gudagott. 10 hyfsat stora kotletter av karré. Riktig helgmat, fast på en torsdag för vår del 10 hyfsat stora kotletter av karré
Pulled pork i lergryta.

Pulled pork i lergryta.

Började med att ta ut fläskkarré och låta den vila en timma i rumstemperatur. Lägger karrén i en lergryta och sätter på ugnen på 80 grader i 12 timmar. 1 kg fläskkarré i bit
Pulled Pork med CocaCola

Pulled Pork med CocaCola

- ett riktigt långkok. fläskkarré. Lägg karrén. fläskkarré. 1kg. 4 dl. Cocacola. 3 dl BBQ-sås. 2 gula. lökar, skivade. 2 röd
Pulled pork

Pulled pork

Pulled pork är ett fantastiskt långkok som ger ett enormt smakrikt och mört kött. 1 kg benfri karré. 1 kg benfri karré
Pulled pork, mitt bästa recept. :D

Pulled pork, mitt bästa recept. :D

Jag älskar alla former av TexMex(förrutom vanlig tacos, inget större fan) å har provat mej igenom ett antal recept på just långkokt å trådigt kött
Långbakade revben med ingefära och chili

Långbakade revben med ingefära och chili

Här har jag valt tjocka revben, några andra köttdetaljer som lämpar sig bra att långkoka är fläskbog, lägg, karré, högrev eller varför inte oxkind