1 kg fläskkarré. 1 kg fläskkarré. Min systerdotter Hanna är en stjärna på asiatisk mat. När vi var där över nyårs gjorde hon en grym nudelsoppa med kött som bara föll isär
Lördag, en perfekt dag för långkok. Lägg karrén i formen med grönsakerna. ca 1,25 kg benfri fläskkarré. Stek karrén i 150 grader i ca 3 timmar. ca 1,25 kg benfri fläskkarré
Jag använde en hel benfri fläskkarré som skars i mindre bitar. Finfördelad och trådig karré - Carnita. 1 kg fläskkarré utan ben. 1 kg fläskkarré utan ben
Det perfekta vardagsvinet som passar utmärkt till långkok med tomat som bas. Osso buco betyder just ben med hål i och det här med att använda benlägg ger otroligt mycket smak, men det är kanske inte alltid man får tag på det och då kan man göra som vi gjort här, ta Karré för fanken
Från ha lagat en del snabba vardagsrätter så blev det ett riktigt långkok. 500 g fläskkött typ karré. Det behöver dock inte skrämma iväg vardagskockar för den sköter sig själv
Riktigt god faktiskt, efter 10 timmar på långkok så vart det gudagott. 10 hyfsat stora kotletter av karré. Riktig helgmat, fast på en torsdag för vår del 10 hyfsat stora kotletter av karré
Började med att ta ut fläskkarré och låta den vila en timma i rumstemperatur. Lägger karrén i en lergryta och sätter på ugnen på 80 grader i 12 timmar. 1 kg fläskkarré i bit