Långpannebröd är smidiga tycker jag. Det här blir ett gott och saftigt bröd som innehåller lite grovt rågmjöl och linfrön och brödet passar utmärkt med en skiva ost
Matmammans långpannebröd. Degen kan man variera på alla möjliga sätt – här är ett recept som ger ett saftigt och gott bröd som passar även den som vill vill undvika mjölkprodukter
Det bygger på Sofia Eklunds glutenfria långpannebröd, och jag tänkte att kokt quinoa kunde vara ett bra alternativ till skållning för den som inte tål vete eller råg
