Stekt lövbiffmed vitkålsgratäng. Med löksås, fylldamed fetaost eller ädelost. Jag har valt mat med få ingredienser som är förhållandevis billig, mycket god och enkel att tillaga
Hacka oliverna ganska fint och blanda dem väl med mosad ost. Lägg upp köttbitarna på bänken, banka ut dem lite med knuten hand och krydda med salt och svartpeppar
Vik varje lövbiff dubbel och fäst med en tandpetare. Riv ädelosten, blanda lök, ädelost och senap. Lägg lövbiffarna på en skärbräda och fördela fyllningen på skivorna
Rulla ihop till rulader och fäst med tandpetare. Smaka av såsen med salt och peppar. Tag bort tandpetarna och servera med ris eller potatis och tomatsallad 4 - 8 lövbiffar. 100 g gräddädelost