Den lilla tänker jag ge bort till en person som jag vet älskar inlagdgurka. Gott på leverpastejsmörgås, eller att ha som tilltuggtill maten hela långa vintern
Jalapeño är en perfekt smakkompis tillinlagdgurka, det smakar svensk sommar med bett. Jag la till röd mild chili och lite skivad lök också, det är valfritt – smaksätt med vad du har
Tilllagen. Jag provade hennes recept ifjol men tyckte inte jag fick till dem lika bra som hon. Knepet med att få gurkorna lika goda som Cecilias, förstod jag efter ett tag, är att inte skära dem i allt för tunna skivor och att hälla på lagen när den svalnat
Denna inläggningen passar perfekt till en köttgryta eller till köttbullar. Häll lagen över. Skiva gurkan, löken och tomaterna tunt och blanda runt dem i en skål
Lycka till. Skiva gurka i tunna skivor, har man inte en maskin som skivar, så ta en osthyvel. Lägg i gurkan och strö över lite persilja, bara som dekoration
När jag var barn bjöds det nästan alltid inlagdgurkatill söndagssteken, och nu sist jag gjorde helstekt karré i ugnen fick jag en obändig lust att lägga in gurka
Har varit oerhört sugen på egen inlagdgurkatill köttbullar/biffar, potatis och sås ett bra tag nu och när vi varit i USA i två veckor så var suget ännu större
Barnen är verkligen heltokiga i inlagdgurka, och den gurksort man använder till inläggning. Snälla svärmor kommer med en liten påse gurkor till oss efter en tripp till Öland
