Lake fisk recept

Fisksoppa med Taismak på Lake

Fisksoppa med Taismak på Lake

Ca ½ tsk chiliflakes. Dela fisken i mindre bitar. Om man har "sämre" bitar av fiskfilé t. havskatt eller annan fast fisk
Dagens recept: Stuvad fisk

Dagens recept: Stuvad fisk

Flå laken om du använder den fisken. Kom ihåg att lakens lever, om den fångats i vissa sjöar, inte får saluföras
Variation på Lake

Variation på Lake

I tonåren kommer jag ihåg att vi fiskadelake på vintern i Västergötland. Vanligt är att ta tillvara på levern och servera den tillsammans med fiskköttet
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

1 burk räkor i lake. 1 burk räkor i lake. Godaste räkröran. Supergod bakad potatis med räkröra blev det idag
Räkor i krämig saffranssås

Räkor i krämig saffranssås

2 st askar räkor i lake. 2 st askar räkor i lake. Räkor i god och mumsig sås. Smakrik är den. Denna rätt är så god att man bara vill ha mera
Fiskgratäng med rödspätta

Fiskgratäng med rödspätta

Idag tänkte jag tipsa om en jättegod fiskgratäng som jag gjorde igår. Fortsätt så tills all fisk är klar
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

) Här använde vi en massa rotfruktsrester i kombination med fisk och just saffran. 500 g fiskfilé (vi blandade torsk och lax). 1 burk kräftstjärtar i lake (ca 100-200 g). 1 fiskbuljongtärning. Låt puttra upp och lägg ner fisken och låt puttra ca 5 minuter tills fisken är färdig. 500 g fiskfilé (vi blandade torsk och lax). 1 fiskbuljongtärning
Rimmad torskryggfilé

Rimmad torskryggfilé

Ta upp fisken ur laken och lägg i en ugnssäker form. Vi använde lite chiliflakes och en italiensk örtkrydda
Inbakad lax med pesto och räkor

Inbakad lax med pesto och räkor

1 liten burk räkor i lake. Fisk 4 portioner. 1 liten burk räkor i lake. Inbakad lax med pesto och räkor. Hej och god
Havskatt med kräftor

Havskatt med kräftor

Det här är ett modifierat recept från ”Stora fisk- och skaldjursboken” av Susanna Tee. Panera fisken i mjölet och krydda rikligt med salt och peppar