Lake rom recept

Stuvad lake - gammaldags februariklassiker i säsong

Stuvad lake - gammaldags februariklassiker i säsong

Stuvad herrgårdslake, rom och frästa citronklyftorNu i februari är det säsong att göra stuvad lake. Jag beställde min hos Melanders fisk i Vaxholm och fick ett fint exemplar med underbara romsäckar
Stuvad lake

Stuvad lake

Spara rommen. Äntligen hade affären fått in lake till fiskdisken. Skiva rommen och stek den hastigt i smör
Crepes med räkor och rom

Crepes med räkor och rom

Röd stenbitsrom. något grönt (dill, hackad romansallad). 170g räkor (360g i lake). 6 st crepes. Ingredienser
Räktårta

Räktårta

finhackad dill och romen. 1 burk med röd kaviar / stenbitsrom. 1 burk handskalade räkor i lake 280 g (ICA)
Smörgåstårta á la mamma

Smörgåstårta á la mamma

Rom (stenbit/löjrom). 2 burkar krabba/kräftor i lake. Börja med att blanda ihop de olika fyllningarna. Hacka äggen och skaldjuren
Smörgåstårta med lax och räkor

Smörgåstårta med lax och räkor

Förslag till garnering är rom i mitten, räkor i ringen runt, sedan ring av snurrade skivor lax och mot kanten halverade citronskivor samt på kanten dillkvistar
Smörgåstårta med lax och räkor

Smörgåstårta med lax och räkor

11 burk räkor i lake. 11 burk kräftstjärtar i lake. 150 g röd stenbitsrom (1 burk) eller löjrom. Placera ut 12 halverade cocktailtomater bredvid laxskivorna, lägg en citronklyfta bredvid varje samt garnera med 12 små dillkvistar och 12 klickar rom
Sajsas lax och skaldjurspaj.

Sajsas lax och skaldjurspaj.

Häll av all lake ifrån räkorna och kräftorna. 75 g röd rom. Knåda ihop pajdegen och ställ i kylen 30 minuter
Bakpotatis med räkröra

Bakpotatis med räkröra

Slå laken av räkorna och blanda dem med tunnskivad purjolök, hackad dill och creme fraiche. Vänd i rommen sist och smaka av med peppar
Vinterdelikatessen

Vinterdelikatessen

Tog med mig hela laken med fileér, ben, huvud, lever och rom. Lagade lake för första gången, väldigt fin och mångsidig fisk enligt mig

Smörgåstårta

3 ägg 1 burk räkor i lake (360 g) 1 burk kräftstjärtar i lake (360 g) 1/2 - 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 50 g röd stenbitsrom (eller annan rom) 1 dl hackad dill 1 msk citronsaft peppar Dekoration. ) 1/2 dl majonnäs räkor, kräftstjärtar, rom, citron, gurka, finklippt dill Gör såhär. 1 burk räkor i lake. 1 burk kräftstjärtar i lake. 50 g röd stenbitsrom
Lucka 10 - Canapéer med kräftskagen

Lucka 10 - Canapéer med kräftskagen

Blanda majonnäs, crème fraiche, gräslök och rom. 1 burk kräftstjärtar i lake (360 g). 1 burk kräftstjärtar i lake (360 g)

Kjøkkentjeneste på fisketur

Når silden er ganet, blir den lagt på en lett saltlake i ett døgn. Uansett er jeg dårlig på å holde balansen, og vingler rundt i trapper og rom
Litt om matjes

Litt om matjes

Når silden er ganet, blir den lagt på en lett saltlake i ett døgn. Deretter blir fisken fryst ned i laken, før den blir tint opp, renset og filetert
Lax- och skaldjursterrin

Lax- och skaldjursterrin

1 burk räkor i lake. 1 tsk kaviar eller rom. 1 burk räkor i lake. 1 tsk kaviar eller rom. Lax- och skaldjursterrin

Mitt reseår 2015

Skyline i Chicago med den knallblå Lake Michigan. Dessutom fick du en lista på 7 saker du inte får missa i Rom, jag fick uppleva Sardinien en kväll och tipsade om bra lekparker i Stockholm