4 Rimmad torsk 4 port torskrygg (à ca 140 g) 1 1/2 msk salt 2 tsk socker 5 dl vatten Potatiscrème 600 g mandelpotatis 2 dl smetana 1/2 citron salt peppar Dillsmör 2 dl avrunna skalade räkor i lake 1/2 purjolök (à ca 100 g) 1 kruka färsk dill 100 g smör färskpressad citronsaft (några droppar) 1 ask krasse Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Fördela lite av såsen i botten på en ugnsform. Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in mitt i ugnen ca 30 minuter tills lasagnen fått fin färg. ca 170 g kräftstjärtar i lake (1 burk). 0,5 purjolök 1 klyfta vitlök 1 tsk olivolja ca 170 g kräftstjärtar i lake (1 burk) 300 g räkor skalade (1 kg med skal) 1 msk vetemjöl 2,5 dl matlagningsgrädde (4 %) 2 dl mjölk (0,5 %) 3 msk hummerfond 200 g bladspenat salt peppar 200 g färska lasagneplattor ca 70 g sallad
Dela laxen i 4 st bitar placera dem på ett ugnsfast fat salta lätt, rör ihop rivna osten och alla övriga ingredienser till överbakningen, bred på fyllningen på laxfiléerna och baka på 200 gradader i ugn till 55 grader innertemp i laxen. 1,5 dl hackade räkor från burk i lake. Överbakning2 dl riven västerbottenost 1,5 dl hackade räkor från burk i lake 1 dl cremé fraiche 0,5 dl hackad dill 0,5 dl hackad gräslök 100 g färdig skagenröra på burk 25 g röd stenbitsrom salt och peppar
Rulla nu dom och lägg dom bredvid varandra i en ugnssäker form i mitten. 1 st kräftstjärtar i lake. Ställ ugnen på 225 grader. Sedan häller du såsen över fisken och in i ugnen i ca 20 minuter. 1 st kräftstjärtar i lake
Lägg laxfiléerna i en ugnsform och salta och peppra. 11 burk kräftstjärtar i lake ca 170 g. 1smör att steka iSätt ugnen på 200 gr. Häll över laxen och grädda i ugnen i ca 15-20 minuter
Smält smöret till såsen och rör ner mjölet, späd med kräftlaken och grädden. Häll av laken från räkorna och kräftorna men spara 2 ½ dl av kräftlaken till såsen. Gratinera i 225º i mitten av ugnen i ca 15 minuter. 1 burk räkor i lake. 1 burk kräftstjärtar i lake. 2 ½ dl av kräftlaken
1 st ask räkor i lake( går bra med färska med). Sätt ugnen på 200 grader. Grädda mitt i ugnen tills pajen stelnat, 15–20 min. 1 st ask räkor i lake( går bra med färska med)
