Lamm sås recept

Så enkel och så god sås till grillat!

Så enkel och så god sås till grillat!

Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Kryddig lamm gryta

Kryddig lamm gryta

Den här kryddiga grytan är lika god att tillaga med både lammkött och nöt. Börja med att skära bort överflödigt fett på lammköttet
Långkokt lamm á la dn.se

Långkokt lamm á la dn.se

Lingonen har blandats in i såsen. Har haft två stycken lammnackar i frysen ända sen sommaren. Lägg lammnackarna/lammbogen i varsin kokpåse (lägg dubbel påse, min börja genast och läcka, man vill ju inte att allt det goda rinner bort) (finns att köpa i vanliga mataffärer) och häll på öl, vin och kryddorna
Lamm i lergryta

Lamm i lergryta

Rör om och låt såsen koka upp. Häll såsen över köttet i grytan. 1 kg lammkött. Blötlägg lergrytan i kallt vatten
Lamm i ugn

Lamm i ugn

Lammet är nu färdigt men om man använda såsen till pasta gör man på följande sätt. Såsen blir koncentrerad och kan med fördel användas till pasta
Lamm hör påsken till!

Lamm hör påsken till!

Med rätt tillagningstid, gör det måltiden till en riktigt höjdpunkt Jag tänkte bjuda på ett tips med lammstek som man fyller med några favoritingredienser såsom rosmarin, citron och parmaskinka
Lamm - bräserad skank

Lamm - bräserad skank

Serveras med smörslungade sockerärtor och morötter tillsammans med såsen. Bräserad lamm skank, tar lite tid att göra, men den sköter sig nästan själv när den väl bräseras
Lamm med tillbehör – Favoriter till Påsk

Lamm med tillbehör – Favoriter till Påsk

Det finns även så många goda smaker på såser och röror som passar fint till lamm. Gör gärna Salsa Verde såsen kvällen innan så den får stå till sig
Lamm med kantarellsås

Lamm med kantarellsås

) Kantarellsåsen är helt outstanding. Servera med grönsakerna och såsen. sås,. 3-4 lammkotletter salt svartpeppar smör Grönsaksknyten. 6 potatisar 2 morötter 100 g sockerärter 2 salladslökar bakplåtspapper 1/2 tsk malen ingefära salt peppar smör Kantarellsås. tillbehör 3-4 lammkotletter salt
Lamm shish kebab

Lamm shish kebab

 För såsen behöver du yoghurt med hög fetthalt, som satte den krossade vitlöken och krossad mynta enligt dina önskemål
Pulled lamm med vitlök, chili och sojasås

Pulled lamm med vitlök, chili och sojasås

När vi kom fram till Lycksele i torsdags hade Robert förberett en fantastiskt god lammgryta som vi åt på lantbröd tillsammans med sallad, rödlök, tomat, srirachamajonnäs och röd spetskål
Lamm till påsk!

Lamm till påsk!

Jag slog till på lammstek, som serverades med chevré och potatisgratäng med balsamicosås. Blanda allt i en kastrull och låt det koka ihop i några minuter beroende på hur tjock sås man vill ha