Lammfärsbiff med feta recept

Lammfärsbiffar med feta och mynta

Lammfärsbiffar med feta och mynta

Lammfärsbiffar. Små saftiga biffar smaksatta medfeta och mynta, tillsammans med knaperstekta polentaplättar, vitlöksmättad tzatziki och en het tomatsalsa, allt serverat i ett pitabröd
Grekiska lammfärsbiffar med fetaost

Grekiska lammfärsbiffar med fetaost

Grovhacka oliverna och blanda med lammfärs, vitlök, smulad feta, oregano samt salt och peppar. Tryck till vitlöksklyftorna med sidan av kniven
Lammfärsbiff med tzatsiki och pitabröd

Lammfärsbiff med tzatsiki och pitabröd

Börja med tsatsikin. dra bort det vattniga i mitten av gurkan med hjälp av en sked. Skär gurkan tunnt tunnt med kniv eller osthyvel
Lammfärsbiffar med fetaost

Lammfärsbiffar med fetaost

En rätt som vi brukade laga ofta förr men inte gjort på ett tag är de fetaspäckadelammfärsbiffarna, igår var det dock dags igen och de är verkligen grymt goda
Hej ramslöken!

Hej ramslöken!

Det bidde ett jättefint tillbehör till lammfärsbiffarmed färdigköpt rostad vitlökskräm, men är förstås super även som vegetarisk rätt
2 x lamm

2 x lamm

Mitt andra bästa är lammfärsbiffar. Här har jag serverat med lite hel dinkel, edamame, haricot vertes, avocado och smulad feta i massor

Ugnsbakade lammfärsbiffar med feta

Lägg biffarna på fatet med potatisen. Toppa med osten och resten av citronskalet. Blanda potatisen med hälften av olje- och citronsaftblandningen, 1 krm citronpeppar och rosmarinbladen i en ugnsäker form. Blanda färsen med hälften citronskalet, 1 tsk citronpeppar och senapen. 150 g hackad fetaost

Lammfärsbiffar med rörda tomater

romansallad och smula över feta­ost. Lammfärsbiffar. Börja med tomaterna. Dela cocktailtomaterna och vänd ihop dem med de nu ugnsbakade tomaterna, salladslöken, socker, salt och olivolja

Frysrensning...

Sen äter vi det tillsammans med coleslaw i pita eller tortilla. Sen köpte jag bara till feta & Yoghurt