Lammkotletter sås recept

Lammkotletter med champinjonsås

Lammkotletter med champinjonsås

Fick tag i några finfina lammkotletter som blev helt perfekt stekta. Svampsåsen till var jättegod, kanske inte som lamm-rosmarin-jättegod, men ändå jättegod
Lammkotletter med hasselbackspotatis, rödvinssås och örtsmör

Lammkotletter med hasselbackspotatis, rödvinssås och örtsmör

Börja med att bena ut lammkotletterna. Rödvinssås. Reducera ner tills såsen börja tjockna. 600 g lammkotletter med ben. Lammkotletter600 g lammkotletter med ben salt peppar 1 kvist timjan 1 kvist rosmarin 2 klyftor vitlök smör, till stekning. Rödvinsås1 schalottenlök 4 dl rödvin 2 kvistar timjan 2 kvistar rosmarin 4 kantareller salt peppar 1 msk smör
Lammkotletter

Lammkotletter

Grilla eller stek köttet och grönsakerna och häll upp ost, sås, oliver och sallad i skålar. 4 lammkotletterTillbehörPotatisOliverFetaostGurkaRödlökTomatGrönsalladAubergine, Zucchini, Paprika eller någon annan grönsak som är god att grilla. Efter kanske 10 min kan du krama ur den så att såsen inte blir lika vattnig. 4 lammkotletter
Grillade lammkotletter provencale

Grillade lammkotletter provencale

Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata. Tänk på att lammkotletter är ganska små så räkna med minst tre kotletter per person
Grillad Lammkotlett med Ädelostcrème

Grillad Lammkotlett med Ädelostcrème

Ädelostcrème 1 dl Ädelost i bitar 2 msk Crème Fraiche ½ tsk vit Balsamvinäger Några droppar Worcestersauce Flingsalt och nymald Vitpeppar Mosa ädelosten med en gaffel med kryddor och såser
Lammkotletter med avokado- och mangosallad

Lammkotletter med avokado- och mangosallad

Lammkotletter i sås. Lägg i kotletter i sås och låt allt bli genomvarmt. Stek lammkotletter tills det tar lite färg, salta och peppra, häll på vatten så det täcker, lägg i några kvistar rosmarin, tillsätt citronsaften och pressa ner vitlöksklyftor
Lammkotletter med örter från ugnen

Lammkotletter med örter från ugnen

Späd med buljong och låt såsen koka några minuter. Häll såsen över kotletterna. 4 st lammkotletter. Lägg köttet på ett fat
Lammkotletter med bön/chiliröra och coleslaw

Lammkotletter med bön/chiliröra och coleslaw

Lite Chili Sås. Servera lammet med bönorna, coleslawn, majs, en sallad och kanske en skysås. Lammkotletter med bön/chiliröra och coleslaw ♥1. 1 kg lammracks 1 msk HP sås 1 tsk Dijonsenap. 1 kg lammracks 1 msk HP sås
Rosmaringrillade lammkotletter

Rosmaringrillade lammkotletter

Ta sedan upp kotletterna och låt dem vila medan du gör såsen. Skala och koka potatisen i en stor kastrull med saltat vatten i 15-20 minuter, eller tills den är genomkokt
Grillad lammkotlett med quinoasallad

Grillad lammkotlett med quinoasallad

Mixa vitlöken i oljan med crème fraiche till en slät sås. 7 st lammkotletter. Skär kotletterna i fettkanten, pensla dem med olja och grilla i en grill-panna, 3–4 minuter per sida
Lammkotletter med gräddsås

Lammkotletter med gräddsås

Ta upp köttet och rör i grädde i såsen. När såsen börjar puttra läggs köttet tillbaka. Koka i några minuter tills såsen blir simmig
Lammkotletter med ramslökssås

Lammkotletter med ramslökssås

Lammkotletterna får här en härlig smak av att stekas med timjan och serveras med ramslökssås. Värm olivoljan i en stekpanna och stek lammkotletterna tillsammans med timjankvistarna några minuter på varje sida