Lax avokado recept

Rökt lax med avokado och pestosås

Rökt lax med avokado och pestosås

Placera laxskivorna på brödskivorna. Halvera avokadon, ta bort kärna och skal. Häll lite citronsaft över avokadon så att den inte mörknar
Ugnsbakad lax med kokosris, avokado & granatäpple

Ugnsbakad lax med kokosris, avokado & granatäpple

Vips så hade den här ugnsbakade laxen med kokosris, avokado & granatäpple kommit till. Jag har tänkt väldigt mycket på detta och så när jag var sugen på att skapa ett recet med laxfiléerna jag hade i frysen ville jag göra en så enkelt och god vardagsmiddag jag bara kunde
Lax med linser, avokado och apelsindressing

Lax med linser, avokado och apelsindressing

Lägg till sist på laxen. Dela och ta ur kärnan ur avokadon. Bryn laxfiléerna i 1 msk av olivoljan i en stekpanna på dryg medelvärme. Sätt in laxen i mitt i ugnen 12-15 minuter eller tills innertemperaturen är 56 C. 4 bitar laxfilé á ca 150 g. 2 avokado
Lättstekt lax med avokado, gurk- och morotssallad

Lättstekt lax med avokado, gurk- och morotssallad

Varva lax och avokado som på bilden och servera med salladen. De serverade tonfisk, men det är svårt att hitta tonfisk av samma kvalitet i Sverige, så jag använder lax istället
Gravad lax i en wrap med salsa och avokado

Gravad lax i en wrap med salsa och avokado

mikrovågnsugn och rulla ihop dem med gravad lax, avokado i tärningar, resten av rödlöken och tärnade tomater, lite salsa och ruccolasallad
Bakad avokado med ägg och lax

Bakad avokado med ägg och lax

Här kommer ett tips på en enkel avokado rätt med ägg och lax. Låt svalna och servera med en tunn skiva kallrökt lax