Det är alltid gott med fisk tycker jag och lax är enkelt att tillaga och variera. Den här gången gjorde jag en fetaoströra och bredde på och tillagade i ugnen
Salta och peppra laxen, fördela fetablandningen i snitten. Smula fetaosten i en skål. Dela laxen i 4 portionsbitar, skär ett djupt snitt i varje. 600 g laxfilé
Tomater, fetaost med ännu mera örter och oliver, en krämig smakexplosion att täcka din laxfilé med. Laxdax var det här i Mårtenssons kök, jo då idag igen men vi har varit väldigt sugna på fisk de senaste dagarna och då kan det dugga extra tätt mellan fiskinläggen här i köket
Bred fetaostblandningen över laxen som ett täcke. Lägg i laxbitarna. Smula fetaost i en bunke och blanda med creme fraiche, spenat samt salt och vitpeppar
