Den här gången gjorde jag en fetaoströra och bredde på och tillagade i ugnen. Det är alltid gott med fisk tycker jag och lax är enkelt att tillaga och variera
Laxfilébitarmedfetaoströra. Lägg laxfiléerna (tinade) med skinnsidan ner i en ugnsform. (Tar du mindre salt på laxen kan du ta lite salt i fetaoströran
Laddningen nedan toppade vi med rökt lax, dill, avokado, lite strimlad röd lök och fetaoströra. Än gladare blev jag när hela familjen gillade den här varianten med spenat och dinkelmjöl
En bulgursallad med tomat, gurka, rödlök och jordgubbar och till det en gudomligt god laxfile. Men vilket underbart väder vi har haft i veckan, sommaren kom verkligen med besked
