Lax med pesto och fetaost täcke recept

Ugnsbakad lax med fetaost

Ugnsbakad lax med fetaost

Igår blev det lax till middag, med ett härligt täcke av fetaost, spenat, pestooch creme frachie. Serverades med nypotatis, sallad och hemmagjord pesto
Fisk x 2 idag

Fisk x 2 idag

Idag hade jag bara några delade körbärstomater i formen men lax i ugn kan ju varieras i det oändliga med olika ”täcken” på fisken

Lax under pesto och fetaost täcke

Gärna medfetaost tärningar och solmogna tomater. Bred över laxen. Blanda fetaost, creme bonjour ochpesto till en smet