LAX i stora lass. Lax med räkor i värsta grymmaste såsen. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. När du tagit ut laxen ur ugnen, häll över den varma såsen garnera med räkorna
Rätten har en tydlig smak av grädde och vitlök och laxens goda smak kommer verkligen fram. Tänk på att inte ha en för stor form, grädden skall täcka laxen till minst hälften
Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor
Inbakad lax med persto och räkor. Med denna laxen behöver man inte stå och slava i köket i flera timmar, utan kan snabbt och enkelt ställa en lyxig middag på bordet
Lägg en dryg matsked av röran i skåran på varje laxbit. Skär laxsidan i 4 bitar. Grädda ca 15-20 min beroende på laxbitarnas tjocklek. 700 gram lax (del av en laxsida)
Idag hag jag lagat lax till lunch igen, men den här gången tillsammans med en varm romsås och räkor. Skär laxfiléerna på längden och lägg dem i en smörad form
Skär laxen i bitar och rör ner. Lax och räkor i kokos- och ajvarsås, 6-8 portioner. 8 portionsbitar laxfiléer. Lax och räkor i kokos- och ajvarsås, 6-8 portioner. 8 portionsbitar laxfiléer
Varmrökt lax. Gnid in laxfilén med ex. Tänd upp kolen i rökinsatsen, lägg på valfritt rökspån över glöden och lägg laxen i grilldelen (gärna på ett aluminiumgrilltråg)
