Tycker du om lax och den lite distinkta smaken av gorgonzola så kommer du att älska den här rätten. Sherrysåsen som serveras till är pricken över i, kronan på verket eller kort och gott väldigt väldigt
Vi serverade en ljuvlig sås till som ni får receptet på här. sherry. Tycker du att det behövs så red av såsen, antingen med maizena eller toppredningen
Rör ner gräslöken i såsen Servera laxen med sås, färskpotatis, sockerärtor och rädisor. Eftersom jag är en manisk läsare av Mitt Kök drog jag mig till minnes att där nog fanns lite laxrecept i förra numret
i veckan blev det en god sås till ugnsbakad lax som kvalar in som vardagsmiddag därför att det var så lätt och gick fort, men smakmässigt är det helt klart lördagsfint
Bjud såsen till laxen. Skär ett djupt snitt från sidan längs med hela laxfilén. Vispa samman crème fraiche med grädde, sherry och buljong i en liten kastrull