Vispa ihop cremefraichen med fiskfond och pressad citron. Här har jag gjort en mycket enkel lax i ugn som går väldigt snabbt att förbereda om man har ont om tid när kvällen kommer
En resa till Island fick oss riktigt sugna på fisk. Häll därefter i cremefraichen. riv ned en tesked färsk ingefära i cremefraichen och smaka av med salt
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Koka samman vatten, fond, cremefraiche, grädde och senap någon minut i en kastrull. Vi har i alla fall ätit god mat i helgen och till söndagsmiddag fick det bli lax i ugn