Vi tjuvstartade lite med påsken redan idag genom att äta denna goda laxpudding. 70 Ingredienser 600g Potatis 4 Ägg 3 dl Mjölk, standard 3% 1 dl Vatten 1 tsk Salt ½ Svartpeppar 300g Kallrökt lax 1 st Lök, gul 2 dl Dill, färsk 50g Grönkål Gör så här Sätt ugnen på 175°. 300g Kallrökt lax
Jag använde gravad lax, men kallrökt går lika bra så man tar det man gillar eller har tillgång till. En riktigt klassiker bland husmanskost är ju laxpudding
2 kg potatis2 st gula lökar600g gravad eller kallrökt lax i skivor6 ägg6 dl gräddesalt + vitpeppardillSätt ugnen på 175grader. 600g gravad eller kallrökt lax i skivor
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 1 1/2 kg Potatis (fast sort) 2 st Gula lökar 400 g Kallrökt lax 4 st Ägg 4 dl Vispgrädde salt och peppar Till servering Skirat smör
Igår blev det husmanskost till middag i form av laxpudding. 10 potatisar200 g kallrökt lax i skivor1 gul lök4 ägg4 dl mjölkSalt och pepparSkirat smör till serveringSkala och koka potatisen tills den nästan är klar. 200 g kallrökt lax i skivor
Blomkål i gott sällskap Den här varianten av den klassiska Laxpuddingen, blev riktigt lyckad. Servera laxpuddingen med det klarnade smöret och en grönsallad med Kalamataoliver, Pumpakärnor, Paprika, Cocktailtomater, Purjolök, kallpressad Olivolja, Flingsalt och pressad Citron
