Laxpudding med fänkål och citron
Skär lax och den kokta fänkålen i bitar och fördela bland potatisen. Skala och halvera potatisen, koka tillsammans medhel fänkål i saltat vatten ca 15 min eller tills potatisen är mjuk. 300 g laxfilébitar. 5 dl mjölk 1 st citron 2 tsk fänkålsfrön, mortlade 300 g laxfilébitar 20 g smör