En härlig laxrätt med inslag från Medelhavet med syrliga smaker och härlig doft av oregano, till det ett nyttigt ris med quinoa som ger en lite nötigare smak och ser trevligt ut
Friskt vitt till skaldjur ochlaxrätter. Hacka vitlöksklyftorna och lägg med bröd, tomater, chiliflakes, äggula, paprikapulver ochvinäger i en matberedare
Detta mixas sedan samman med vitvinsvinäger, salt och peppar. Jag håller såklart vad jag lovar och idag delar jag med mig av ett recept som jag sannerligen förknippar med påsken och som definitivt kan stå på mitt bord till helgen
Mousserande vin, t. Rensa, skär laxen till filér eller kottletter om den är hel fisk (lämna inga ben eller skin kvar) och torka av fisken med hushållspapper
Servera med ett gott kallt vitt vin. Min absoluta favorit sen år tillbaka och då lagar jag mycket lax. Du kan servera pressad potatis till med, men duschessen är extra god och festlig
Sjud fisken dubbelvikt i vinoch fiskfond tillsammans med lite lök. Vi måste först börja med historien till varför jag och flickvännen överhuvudtaget gjorde denna extremt dyra rätt
Blanda senap med socker ochvinäger. Jag sitter och funderar på lax. Till dess bjuder jag på en riktigt god inkokt laxrätt där syran i vinet fått gosa till sig med den färska laxen
Häll på vatten, vin (matlagningsvin fungerar utmärkt) och grädde och låt alltsammans koka upp. Strimla bacon och purjolök samt skär champinjonerna i mindre bitar
