Tärna laxen fint och blanda. 400 g färsk lax. 100 g röktlax. Ta resten av ingredienserna och blanda, smaka av med salt och peppar, eventuellt mer limesaft för syrans skull
Men den kan vara kul att uppleva både gravad, rökt och marinerad laxpå en och samma gång. Servera med en citronklyfta och en dillvippa, drag något varm med svartpepparkvarnen över den röktalaxen
Fredag kväll, trött och stressad men vill gärna bjuda på brakmiddag. Lite röktlax, lite rom, morgonens apelsinjuice, några djupfrysta (eller ännu hellre färska) örter och grädde fanns ju redan för blomkålskoket