Denna rätt passar perfekt att bjuda på då det går att göra klart både laxen och såsen dagen innan och sedan bara lägga ihop det när rätten ska serveras
Laxtartar. Knivmusslorna kom med med skum på soja och vispat ägg, misogrillat bröd. Laxtartaren kom in i en liten elegant trälåda och serverades med friterat rispapper
Laxtartar till förrätt. Vi fick ett ryck i torsdags när R slog upp tidningen o det stod att Julias sambo Johan Adolfsson fått ett kontrakt med FBK såklart vi var tvungna att åka dit o heja på honom
Lägg upp tartaren på små skedar och toppa med ett litet ägg av löjrom och lite färsk körvel. Det går också bra att servera laxtartaren på små skivor smörstekt toastbröd