Lergryta älgkött recept

Älg i lergryta.

Älg i lergryta.

Lägg kött i lergryta och häll på den varma buljongen. 400 g älgkött (eller nöt). Tärna kött och lägg det i en bunke
Pulled älg

Pulled älg

Jag tog inte så jättemycket olivolja, soya och vinäger för det blir så mycket vätska när man gör i lergryta
Pulled Moose – LCHF

Pulled Moose – LCHF

Använder du en lergryta så är det rätt så bra om den har legat i blöt i någon timme innan användning
Vilt i lergryta

Vilt i lergryta

Låt lergrytan ligga i blöt några timmar innan den används. Lägg köttet med marinad i lergrytan. 1 kg älgkött
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Använd lergryta och få en mustig god gryta som sköter sig nästan själv. Blötlägg lergrytan först. Hacka grönsakerna och lägg allt utom löken i lergrytan

Agges älgstek i ugn

Sätt steken i en stekpåse eller lergryta. 1 kg älgkött. Smörj steken med blandningen. 125 grader, cirka en timma/kg