Lergryta älgstek recept

Köttsoppa i lergryta - 4 personer

Köttsoppa i lergryta - 4 personer

1) Lägg lergrytan i blöt 15-30 minuter. Ugnen. 200 grader Tid. 1½ - 2 timmar. 2) Skära steken i bitar och bryna köttet i fett så de får lite färg, salta och peppra
Pulled Moose – LCHF

Pulled Moose – LCHF

Använder du en lergryta så är det rätt så bra om den har legat i blöt i någon timme innan användning
Marinerad älgfilé i lergryta

Marinerad älgfilé i lergryta

Så vill jag ha mina älgstekar i alla fall. Så var det dags att ta lergrytan i bruk igen.  Har ni gjort några goda älgstekar på sistone

Agges älgstek i ugn

Sätt steken i en stekpåse eller lergryta. Smörj steken med blandningen. 125 grader, cirka en timma/kg. Sila såsen