Lergryta kalvstek recept

Märgpipa i lergryta

Märgpipa i lergryta

Denna gång blev det märgpipa utan ben och det var en riktigt fin kalvstek som fick. Dags för min älskade lergryta att få komma fram igen

Kalvstek i lergryta

Steken hamnar i lergrytan och receptet ser ut som följer. Men det gör vi mer än gärna, han bjuder nämligen på kalvstek
Kalvstek i lergryta

Kalvstek i lergryta

Vi gjorde iordning en kalvstek i lergrytan och till det serverade vi blomkåls- och broccolimos, gräddig rödvinssås och hemmagjord lingonsylt
Slowfood och söndagsmiddag, Kalvstek i lergryta

Slowfood och söndagsmiddag, Kalvstek i lergryta

Efter kalaset åt vi kalvstek, stekt långsamt i lergryta och med dofter av timjan och lök. Stek är torrt och segt säger maken, eller sa innan han smakade stek i lergryta

Kalvstek i lergryta

 Dags för en kalvstek i lergryta. in i lergrytan. Stek kalvsteken så den får en brun stekyta i stekpannan

Kalvstek i lergryta

Lägg köttet i lergrytan och lägg grönsakerna runt om. Lägg på locket på lergrytan och ställ den på nedersta falsen i kall ugn