Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten. krydda kotletterna och lägg dem över potatisen i grytan Rör ut buljongen med tomatpuré och krossad vitlök
Lägg potatisbitarna i lergrytan, salta väl och blanda runt. Börja med att krydda kotletterna på båda sidor med spiskummin, chilipulver och svartpeppar men inget salt ännu
Lägg potatisbitarna i lergrytan, salta väl och blanda runt. Börja med att krydda kotletterna på båda sidor med spiskummin, chilipulver och svartpeppar men inget salt ännu
Vi har tidigare gjort porchetta på fläskkotlett till risotto och porchetta i en ljuvligt god macka, så har du kotlett hemma så kan du använda det istället, det behöver alltså inte tvunget vara karré
Lägg över dom i en lergryta tillsammans med en klyftad lök och morotsslantar. SockerärterSalladslökRöd chilifruktsalt & pepparStek fläskkotletterna i smör, krydda med salt, peppar och torkad dragon