Lergryta kotlett recept

Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten. krydda kotletterna och lägg dem över potatisen i grytan
Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten. krydda kotletterna och lägg dem över potatisen i grytan Rör ut buljongen med tomatpuré och krossad vitlök
Paprikakotletter allt i ett lergryta

Paprikakotletter allt i ett lergryta

Lägg potatisbitarna i lergrytan, salta väl och blanda runt. Börja med att krydda kotletterna på båda sidor med spiskummin, chilipulver och svartpeppar men inget salt ännu
Sjömanskotletter i lergryta

Sjömanskotletter i lergryta

Varva potatis, lök , grönsaker och kryddor i lergrytan. Salta och peppra kotletterna och lägg dem ovanpå
Sjömanskotletter i lergryta

Sjömanskotletter i lergryta

Varva potatis, lök , grönsaker och kryddor i lergrytan. Salta och peppra kotletterna och lägg dem ovanpå
Paprikakotletter allt i ett lergryta

Paprikakotletter allt i ett lergryta

Lägg potatisbitarna i lergrytan, salta väl och blanda runt. Börja med att krydda kotletterna på båda sidor med spiskummin, chilipulver och svartpeppar men inget salt ännu
Porchetta i lergryta

Porchetta i lergryta

Vi har tidigare gjort porchetta på fläskkotlett till risotto och porchetta i en ljuvligt god macka, så har du kotlett hemma så kan du använda det istället, det behöver alltså inte tvunget vara karré
Den har gjort det igen!

Den har gjort det igen!

Vi sjunger gärna lergrytans lov här i vårt kök, som ni kanske har märkt, eftersom vi tycker det är ett smidigt sätt att tillaga smarriga rätter
Pepparstekt kotlettrad

Pepparstekt kotlettrad

Den problematiken kringgår man enkelt om man tillagar sin kotlett i en lergryta, även den helstekta kotlettraden blir mör och fin
Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

, Varva potatis, salt, peppar och lök i den blötlaga lergrytan. , Krydda kotletterna och lägg dem över potatisen
LÅGTEMPERERAD FRANSYSKA

LÅGTEMPERERAD FRANSYSKA

Lägg fransyskan i en gryta (jag använder alltid min blötlagda lergryta). Här kommer ett tips på lågtempererat kött som man sedan drar

Benfri kotlett i lergryta

Lägg grönsakerna i botten på lergrytan. benfri helkotlett eller benfri fläskkarré. Ställ lergrytan i kall ugn

Kotlett i lergryta

Lergrytan läggs i vatten ca. Skala potatis och lök skiva dessa och varva i lergrytan med salt och peppar