För att laga Kladdkaka utan äggSätt ugnen på 150 graderSmöra och bröa en pajformSmält margarinet. Tillsätt eventuellt 2 msk konjak eller likör för smaksättning
Läggäggulorna i en skål och tillsätt sockret, vispa till en jämn och pösig smet. Doppa kexen ett i taget i kaffet och lägg sedan det blöta kexet i en form
Blanda ner likör och mandelmjöl. Skala och mosa äggen. Rör ner yoghurt, likör och vaniljpulver. Blanda ägg, räkor, crème fraiche, pepparrot, gräslök, salt och peppar
Blanda med mangopuré, juice och likör. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver i en skål, sikta ner det i äggsmeten
Rör i smörchokladblandningen, likören och mjöl. Vispa ägg och socker poröst. 2 stora ägg. 2 stora ägg. Den här har jag gjort tidigare men använt Kahlua istället
Tillsätt mascarpone och likör och rör försiktigt till en jämn blandning. Gillar upplägget att man har sin egen lilla portion av dessert och att ingen annan kan/ska gräva runt i den, haha, och sen ser det ju oftast fint ut också med upplägg i glas då man ser desserten även från sidan så att säga
Vispa ägg och socker riktigt fluffigt och pösigt (det ger ett bättre resulatat på kakan tycker jag), vispa i smör-chokladblandningen, likören och sist mjölet
Rör i smörchokladblandningen, likören och mjöl. Bred på tomatsås och lägg en ansjovisfilé på varje skiva ihop med några klyftor av körsbärstomaterna och på med lite klippt persilja
Smula sönder, droppa lite fruktsaft eller likör över och låt mjukna en stund innan du varvar med sylt eller bär och färskost smaksatt med vanilj eller något annat
Du kan prova med kakao, någon god likör, mandelflarn, rosvatten, citrusskal etc. Då du bakar en pavlova skall du komma ihåg att använda så färska ägg som möjligt, vispa ner (finkorniga) strösockret långsamt i flera omgångar och komma ihåg att inte vispa marängen alltför länge så konsistensen inte lider
