Ringla över likören. Toppa med mosade hallon och mascarpone-kräm. Garnera med de sparade hallonen. Lägg hallonen i en djup tallrik, spara 4 hallon till garnering. 200 g färska hallon. 4 msk apelsinlikör
Varje italiensk husmor med självaktning har nog sitt eget recept, men den innehåller oftast de lätta, torra savoiardikexen (kan också göras på sockerkaka), och ofta är de smaksatta med en blandning av kaffe och amaretto, marsalavin eller annan likör
Rör ner likör/vattnet och kardemumman. Sommarens sista hallon. ½ msk apelsinlikör eller. Chokladpannacotta ca 4 glas2 gelatinblad200 g mjölkchoklad4 dl vispgrädde½ dl muscovadosocker½ msk apelsinlikör eller apelsinblomvatten om man inte vill ha sprit i½ krm krossade kardemummafrönLägg gelatinbladen i kallt vatten minst 5 minuter
Hallonmacarons. 1-2 msk mjölk (eller någon likör). röd hushållsfärg 2 msk hallonsylt (jag testade också att värma grädde, smält vit choklad och tillsätt mosade hallon - enligt mig - för sött & för löst. 1-2 msk mjölk (eller någon likör)
Sommarbål, 2 l1,5 l Schweppes caribez4 dl äppelvodka1 dl Limoncello (likör)2 lime, klyftadejordgubbarmyntaisBlanda vodka och Limoncello i en karaff. 5 gelatinblad1 vaniljstång1 ½ dl vatten1 dl strösocker100 g färska vinbär200 g färska hallon4 dl vispgräddeGarnering
Pensla likören över kakorna. Spritsa en klick på varje kaka och dekorera med hallon och skivad kiwi. Färskpressad apelsin eller koncentrerad flädersaft är gott att pensla bakelserna med istället för likör
Smaka av med likör, socker samt vanilj. hallon, färska eller lätt tinade. Vid servering lägg på hallonen, rigla över lite honung samt strö mandeln över
Rör i smörchokladblandningen, likören och mjöl. Lakritspannacotta med hallonsås. I med likören. Hallonsås. Mixa hallonen med sockret till en krämig sås
