Likör rabarber recept

Rabarber galette

Rabarber galette

Och till våren hör rabarberna till. Hade inte med mig kameran till landet så jag kunde visa er hur stor min rabarberplanta har blivit, eller ska jag kalla den buske
Smält rabarber med mascarponekräm

Smält rabarber med mascarponekräm

Blanda ost, vaniljfrön och likör. Lägg upp rabarbern på fat, klicka i mascarponekräm och strö över rostade mandelspån
Tiramisu med rabarber och jordgubbar

Tiramisu med rabarber och jordgubbar

Här ingår varken kaffe eller likör, men med lite vin i kompotten och så klart den goda osten och kexen emellan smakar himmel i mun
CHEESECAKE MED RABARBER

CHEESECAKE MED RABARBER

Förutom cheesecaken förberedde jag också min likör. De senaste veckorna har mattidningar och bloggar varit fulla av recept med rabarber
Sherbet på rabarber och jordgubbar

Sherbet på rabarber och jordgubbar

Rör i mjölk och ev likör. Skär rabarbern i bitar. Mixa rabarber och jordgubbar till en slät smet. Koka den med socker och honung 5–10 min till simmig konsistens
Rabarberlikör med kardemumma

Rabarberlikör med kardemumma

Spriten silas av och likören filtreras bäst genom ett kaffefilter. Varva rabarber och strösocker i en glasburk med lock
Rabarbertid - Rabarberlikör

Rabarbertid - Rabarberlikör

Sila sedan av och njut din egen likör. 700 gr rabarber, skivad. 700 gr rabarber. 3 dl socker. 1 vaniljstång. 8-10 gröna kardemummakapslar
Rabarberlikör

Rabarberlikör

Sila sedan av och njut din egen likör. I Sverige tycks matrabarber först ha lanserats som grönsak och man använde bladen och inte stjälken
Mjuk chokladkaka

Mjuk chokladkaka

Rör sedan ner de torra ingredienserna och likören. Just nu borde man väl satsa på rabarber eller något annat säsongsbetonat, men jag blev så enormt sugen på mjuk chokladkaka och testade den här då jag händelsevis hade lite mandelmassa hemma
Bakad cheesecake med vitchoklad och rabarbertopping

Bakad cheesecake med vitchoklad och rabarbertopping

Tillsätt apelsinjuice och likören. Rabarber. Rabarbertopping. Skala rabarbern och skär den i tunna bitar. Ett tips jag jag fick efter jag gjorde den här cheescaken är att låta det röda skalet från rabarbern koka med för att få en fin röd färg
Husfrökens sangria

Husfrökens sangria

Sangria innehåller vanligen rött (sött) vin, frukt i skivor eller bitar, något sött som likör eller apelsinjuice, Brandy, mineralvatten, en bit kanelstång och isbitar
Berusande god rabarberkompott

Berusande god rabarberkompott

Likören - Grand Marnier -  matchade rabarbern hur bra som helst. Tillsätt likören. Äntligen, äntligen rabarber - ytterligare ett riktigt vårtecken