Koka upp vatten, kakao och socker, rör i likören och låt det kallna. Frysta svartavinbär, av märket Polarica, hittade vi efter många om och men på ICA Supermarket i vår stad
Här är receptet på Svartvinbärslikören som vi gjort två år i rad nu. Förra året gjorde vi på 5 kg krusbär och 2 kg äpplen, i år fick inte mina föräldrar lika mycket krusbär så mixen är typ 2,5 kg krusbär, 1 kg svartvinbär och 3,5 kg äpplen. Ca 7 kg krusbär (eller om ni gör som vi och blandar i annat upp till 7 kg, testat med äpplen och nu svartvinbär) men det verkar funka med alla sorters bär som blåbär, björnbär, hallon, jordgubbar osv, blommor som maskros, fläderblomma och olika frukter som tex. Svartvinbärslikör (ger 1 liter likör). 1 liter svartavinbär. 1 kg svartvinbär. 1 liter svartavinbär
Tänkte tipsa er om något riktigt smarrigt, nämligen hemmagjord svartvinbärslikör. Vi är inga likördrickare egentligen, men det passar väldigt bra att blanda goda drinkar på och sen är det ju en rolig gåbort-present
Blanda purén med florsockret och eventuell likör. Smakrika, syrliga svartavinbär passar alldeles utmärkt att blandas med grädde och maränger och frysas till glass
Jag samlade på likörer för jättelänge sen. Vi kompletterade med hemgjord rabarberdricka (som det har blivit rätt mycket av i år) och hemgjord svart vinbärs dricka (som det inte blev speciellt mycket av i år)