Likör med björnbär recept

Mumsig mousse med björnbär

Mumsig mousse med björnbär

Mixa med stavmixer och pressa fruktmassan genom en finmaskig sil till en puré. Doppa formen hastigt i hett vatten när den ska stjälpas upp och lossa med en kniv vid kanten så att det kommer luft emellan
Rustik tårta

Rustik tårta

Tårtans innehåll är ett lager björnbärsmousse,och två lager vaniljbavorise smaksatt med Mozarts likör
GOTT NYTT 2010!

GOTT NYTT 2010!

Värm likör, t ex cointreau i en kastrull. Jag tog banan, gröna druvor, kiwi, passionsfrukt och björnbär som marinerades i lite sockerlag blandad med cointreau
citrusdessert på italienska

citrusdessert på italienska

Dela skorporna i bitar och droppa över likör eller saft. Pudra över kardemumma och garnera med bär. 100 g bär t ex björnbär

Chambord French Martini

Receptet hittades på och likören på tysklandsfärjan men finns i Systembolagets beställningssortiment
Bär med apelsindoftande vinkräm

Bär med apelsindoftande vinkräm

Antagligen var det lite för mycket vin och likör i, så då fick det bli en variant på vaniljsås med smaka av söt Riesling och Cointreau

Han dricker Pimm’s

Pimm’s denna engelska likör som är en återkommande dryck på Wimbeldon och Chelsea garden party tränger sig nu in på svenska sommarvarma bakgårdar
Blackberry mousse

Blackberry mousse

Tillsätt likören. Blanda äggulekrämen med bärblandningen. Blanda apelsinsaft, skal och björnbär i en kastrull

Blackberry mousse

Tillsätt likören. Blanda äggulekrämen med bärblandningen. Blanda apelsinsaft, skal och björnbär i en kastrull
Palsternackan flyttar till Azorerna

Palsternackan flyttar till Azorerna

Frukterna gör man också goda likörer och marmelader på. Just nu planerar jag vad jag ska sysselsätta mig med förutom att äta mogen passionsfrukt, leta blåval, klättra i berg bland molnen, träna ashtangayoga och skriva Palsternacksblogg