Grillad lax med vispat limesmör och örtpotatis /4p4 bitar lax á 150-160 golivoljasalt & peppar100 g smör2 limefrukter (skal av två och saft av en)svartpeppar1 knippe dill1 knippe gräslök1 klick smör500-600 g nykokt färskpotatisGrilla laxen på båda sidor
4 4 färska majskolvar salt 2 msk smör Jalapeño- och limesmör finrivet skal av 1 lime 1 msk inlagd jalapeño 100 g rumstempererat smör salt svartpeppar Topping 3 msk skuren gräslök limeskal 2 dl rostad lök 1/2 msk flingsalt 1 tsk torkad oregano Till grillning eller stekning 1 msk olja (till majskolvarna) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Börja med limesmöret. Servera direkt med en stor klick limesmör. Alltså, ärligt. Det här plättarna - signerade Yotam Ottolenghi, såklart - är helt sjukt goda
Dela, kärna ur och finhacka chili frukt. Vispa rumsvarmt smör luftigt med elvisp. Rör ner chili, finrivet skal av lime, färskpressad limejuice och finhackad koriander
Grillad rödspätta, mmm. Rödspätta är ju en härlig fisk oavsett hur du tillagar den. Testade att grilla den hel idag och det blev liknande resultat som att ugnsbaka den fast såklart med en mycket god grillsmak
Hej på er. Här kommer jag med ett smakrikt recept. God att bara äta som den är,som tillbehör till någon god torsk eller köttbit,eller varför inte till buffén
