Louisiana jambalaya recept recept

Jambalaya

Jambalaya

Om du inte har en torr korv, utan en vanlig som behöver stekas lite, börjar du med att skiva och steka den i lite olja så att fettet steks ur
Gumbo

Gumbo

Gumbon kommer ifrån södra Louisiana och innehåller bland annat kyckling, fläsk, skaldjur och den speciella redningen roux

Jambalaya

 Fräs lök och vitlök i matoljan i en tjockbottnad gryta tills det får färg. Rör ner riset och krydda med gurkmeja eller saffran