Lunch kall recept

Kall skaldjurspaj

Kall skaldjurspaj

Dagens lunch blev den här goda skaldjurspajen. Gör pajdegen i en matberedare och tryck ut degen i en pajform, nagga med en gaffel och ställ kallt en stund
Kall lax- och räkpaj

Kall lax- och räkpaj

perfekt till buffé, lunch, som en lättare middag eller hur man nu vill äta den. Kall lax- och räkpaj, kantarellpaj, vitlöksbröd och såser
Kall lax- och räkpaj med avokado och västerbottensost

Kall lax- och räkpaj med avokado och västerbottensost

Alfred har önskat sig en shoppingdag på stan med lunch så det är vad som står på agendan. Den avnjöts tillsammans med Cicci framför sista avsnittet av Taboo med Tom Hardy (eller Tom Hårdy som jag kallar honom) som är lika läcker som den här pajen
Bästa lunchen

Bästa lunchen

Det smakade gott varmt och var dessutom precis lika gott kallt dagen efter. Men när moster kom på besök fixade vi en lyxig och enkel lunch som verkligen tål att upprepas
Spagetti lunch med bacon

Spagetti lunch med bacon

Spola den hastigt med kallt vatten och lägg tillbaks den i kastrullen. Koka spaghettin i rikligt med lättsaltat vatten
Kall gubbröra

Kall gubbröra

Blanda alla ingredienser i en bunke. Smaka av med ansjovisspad och svartpeppar. Servera på en skiva kavring, knäckebröd eller i tunnbröd
Lättsam lunch med tomat-och lökpaj

Lättsam lunch med tomat-och lökpaj

Tillsätt det iskalla vattnet, kör så lite som möjligt med matberedaren. Smöret i degen bör hållas så kallt som möjligt för att göra en riktigt fin och frasig pajdeg
Kall hjortronsås till varmrökt lax

Kall hjortronsås till varmrökt lax

Jag serverade även en romsås till lunchen men den gick inte alls åt på samma sätt. Kall hjortronsås ca 3-4 pers1 burk créme fraiche ( turkisk yoghurt går också bra)0,5 - 1 dl hjortronsylt ( efter smak helt enkelt, jag älskar hjortron så jag tar gärna lite mer)Smaka av med salt och pepparKlart
Färgglad lunch

Färgglad lunch

Jag tycker det är gott att blanda varmt och kallt när jag äter vegetariskt. Denna lunch består av ugnsbakad sötpotatis, en avokado, ärtskott, tunt skivade polkabetor och rödlök som fått ligga en liten stund i vit balsamvinäger, rödbetsgroddar, torrostade pumpakärnor och en fetaostkräm med basilika
Dagens lunch

Dagens lunch

Mums med något kallt och salt när det är varmt. Det är varmt och härligt ute så jag har just ätit min lunch i solen
Somrig lunch med lax

Somrig lunch med lax

Funkar både som middag och lunch och varför inte en kallmack-lunch nu när sommarvärmen äntligen är här

Kall mat

Så idag blir det en liten “kalllunchlåda-special” här i bloggen. Varm mat i lunchlådan när det är gassande sol ute är ingen höjdare

Dagens lunch – Röd, gul sallad!

Det som kanske inte är så bra med sallad är att det är kall mat. En av dessa är att äta en smarrig sallad till lunch