Lutfisk i ugn recept

Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Kokning av lutfiskiugn. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en ugnssäker form med höga kanter. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Ta ut lutfisken ur ugnen. Skölj lutfisken noga och lägg den i kallt vatten några timmar. Täck med aluminiumfolie
Lutfisk med senapssås på skånskt vis

Lutfisk med senapssås på skånskt vis

Skölj av och lägg lutfiskeni en ugnsfast form. Lägg lutfiskeni blöt irikligt med kallt vatten. Under tiden, vispaihop mjöl och mjölk tillredningen
Lutfisk med knaperstekt  bacon

Lutfisk med knaperstekt bacon

Ta upp lutfisken och lägg den i en ugnsfast form. Ta ut formen ur ugnen en gång under tillagningen och häll av vätskan som samlats i formen
Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Kokning av lutfiskiugn. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en ugnssäker form med höga kanter. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Lägg den väl avrunna fisken på en smörad ugnssäker form eller fat med kant. Om lutfisken behöver läggas i blöt
Lutfisk

Lutfisk

Smörj en ugnssäker form. Lägg fisken med skinnet nedåt i formen. Strö på salt och täck formen med aluminiumfolié
Lutfisk med senapssås på skånskt vis

Lutfisk med senapssås på skånskt vis

Skölj av och lägg lutfiskeni en ugnsfast form. Lägg lutfiskeni blöt irikligt med kallt vatten. Under tiden, vispaihop mjöl och mjölk tillredningen
Werners lutfisk

Werners lutfisk

Lägg den väl avrunna fisken på en smörad ugnssäker form eller fat med kant. Slå av vattnet innanfisken anrättas
Lutfisk

Lutfisk

Lägg fisken med skinnsidan ner i en ugnsfast form. Skölj lutfisken och låt den liggai kallt vatten ett par timmar
Kokt lutfisk

Kokt lutfisk

Ugnskoktlutfisk. Vrid formen om inteugnen gör det. Har lutfiskenskinn ställer du med skinnet nedåt. Häll av vattnet som bildats
Lutfisk med parmaströssel

Lutfisk med parmaströssel

Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en ugnssäker form med höga kanter. Servera lutfisken med såsen. Salta och täck med aluminiumfolie
Lutfisk med bakad silverlök

Lutfisk med bakad silverlök

Fördela saltet i två ugnssäkra formar som får plats iugnentillsammans. Ta ut lutfisken ur sinförpackning och torka den med pappershandduk
Lutfisk med vitvinssås

Lutfisk med vitvinssås

Lägg dem i en ugnslångpanna. Koka upp vin, vatten, buljongtärning och grädde. Tillsätt senap och koka ytterligare några minuter
Lutfisk – klassiskt recept

Lutfisk – klassiskt recept

Koka den på vanligt sätt iugnen. 
Vattna ur lutfisken gärna två, tre nätter. Smält smöret i en kastrull, gärna med beläggning