Lyxig jordärtskockssoppa med pilgrimsmussla recept

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

Sist jag gjorde den smaksatte jag soppan med tryffelolja och halstrad pilgrimsmussla för en lite lyxigare känsla , men den är supergod att äta precis som den är också
Jordärtskockssoppa med curry och skaldjur

Jordärtskockssoppa med curry och skaldjur

Smaka av med salt och peppar. Dela dem och lägg i en skål tillsammans med kräftköttet och räkorna. Blanda äpple, citronskal och olivolja med skaldjuren och fördela i djupa tallrikar