- En tredje teori är att ju högre fettmängd smeten innehåller desto lättare skär sig smeten. Det är nog väldigt många som gör chokladtryffel med olika smaksättningar till jul
Låt det gärna stå i kylen en stund, då är det lättare att rulla bollar av det. När man är sugen på något gott eller vill ha något enkelt att bjuda på är dessa alldeles perfekta
Skär chokladtryffeln i bitar, värm kniven i rinnande varmt vatten så går det lättare. Pensla en rund form, 15 cm i diameter, med olja och klä den med plastfolie
Vispa resten av grädden lätt och rör ner lite i den avsvalnade chokladen. Chokladtryffel. Lägg tillbaka papperet och lägg på en mycket lätt fuktad handduk
Vispa ihop ägg och socker lätt och rör ner det smälta smöret. Och här kommer en till efterrätt som jag ibland bjuder gäster på, nämligen goda browniesandwichar med chokladtryffel emellan med glass och färska hallon
Yorkisar har ju ingen underpäls så det blir lätt kallare för dem när det blåser eller regnar ute. Tomtens munsbitar med chokladtryffel, kola och jordnötsfudge, vit chokladfudge med tranbär + mjölkchokladfudge med salta jordnötter samt min lassiska sega smörkola med lite olika smaksättningar
-) Jag bakar mina brownie med "self rising" vetemjöl för att få dem lite lättare. Brownie med lite valnötscrunch täckt med en härlig chokladtryffel gör inte ont, inte ont alls