Ytterfile (lågtemp). Öl och lagerbrässerad karre. Öl och lagerbrässerad karre. 800 g vildsvinskarre. Skiva karre i 1cm tjocka skivor. 800 g vildsvinskarre
En härlig sötsyrlig brytning till en lågtempad karré och en fårostcreme smaksatt med lite honung. Bryn fläskkarren i smöret, lägg upp steken på ett grillgaller med en ugnsplåt under alternativt bryner du på den i en gjutjärnsstekgryta och ställer in hela den i ugnen